テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、次第に白い花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。最後には軽い鉱物的な香りが現れます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、果実の味わいが口中に広がります。中間ではミネラル感が強調され、フィニッシュでは爽快感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、軽い柑橘系の風味が感じられます。
Fiori Fetească Albăは、モルドバのRadaciniによって生産された白ワインで、地域の特性を反映した魅力的な味わいを持っています。モルドバは多様なテロワールを持つワイン産地であり、特にフェテアスカ・アルバはここで人気のあるぶどう品種です。このワインは、フルーティーでさわやかなスタイルが期待され、食事とのペアリングに優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーさ
クリスプな酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
野菜のラタトゥイユ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながらも、果実の特徴を引き出すことを目指します。熟成中は、酸味と果実味のバランスを重視します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、清澄で輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けた直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。ミネラル感もほのかに漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュなスタイルが夏の食事やアペリティフに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5