【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】黒系果実（ブラックベリーやプラム）、スパイス、軽やかなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が豊か。中間ではスパイスのニュアンスが広がり、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な余韻が続く。
ラッドフォード・デールが手がけるシラー・メルローは、南アフリカのエルギンで生産されており、独自のテロワールが表現されています。エルギンは冷涼な気候で知られ、高品質なぶどうが育つ条件が整っています。シラーとメルローのブレンドは、ふくよかで複雑な味わいを持ち、赤ワインとしての存在感を十分に示しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、発酵におそらくステンレスタンクが使用され、果実の風味を最大限に引き出すことを目的としています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味とスパイスの調和を図るために数ヶ月間熟成されると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高め。濃厚な印象を与えつつも、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが主導し、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感があり、ハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体としてバランスが良い。余韻には心地よい果実感が残る。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもありそう。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりの選択肢。