テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、花の香りやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、後からミネラル感が広がる。中間は柔らかく、フルーティさが強調され、フィニッシュではすっきりとした酸味が残る。 【余韻】短めだが、フルーツの甘さが感じられる。
クラモール・ブランコは、スペインのライマットが手掛ける白ワインで、地域の特性を活かしたフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。ライマットのワインは、テロワールを重視し、持続可能な農業を実践しています。このワインは、軽快さと飲みやすさを追求しており、日常の食事にぴったりの選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために温度管理が徹底されています。熟成もステンレスで行われる可能性が高く、果実の特性を最大限に引き出す方法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を帯びたストロー色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主役で、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤ではグレープフルーツやパイナップルのフルーティーな味わいが広がり、余韻にはほんのりとしたミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にシーフード料理や軽い前菜に合う。熟成ポテンシャルは高くはないが、フレッシュさを楽しむには最適。バーベキューやピクニックシーンにもぴったり。