【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、少しの土の香りも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実の甘みとともにスパイシーなニュアンスが広がります。中間はまろやかで、タンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュには心地よい渋みが残ります。 【余韻】長めで、果実味とスパイスが印象に残ります。
クラモール・ガルナッチャ・ネグラは、スペインのカタルーニャ地方で評価される赤ワインで、ライマットが生産しています。ガルナッチャはこの地域の土壌と気候に適応し、フルボディで果実味豊かなワインに仕上がることが特徴です。テロワールがもたらす独自の風味は、特に地元の料理と相性が良く、飲む人々に感動を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために一定期間熟成されると推定されます。樽の使用により、ワインに複雑さが加わります。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではフレッシュな酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはしっかりしているが、滑らかで飲みやすい。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。