テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白桃、花の香りが広がり、第二アロマに軽いパンの香ばしさが感じられる。最後にミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーさがあり、中間には穏やかな酸味が広がる。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が残る。
ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、フランケン地方の名手、ライナー・ザウアーによる白ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、ミネラル感あふれるワインが生まれます。ミュラー・トゥルガウはフルーティーで飲みやすく、日常的な食卓にも最適な位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白桃
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
軽いバター
フレーバー
フレッシュさ
ジューシー感
ミネラル感
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース和え
野菜のラタトゥイユ
サラダ
軽めのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、フルーティーさと清涼感が強調されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、ほんのりと緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい線を描く。
香り
開けた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとミネラル感や花のニュアンスが顔を出す。メロンのほのかな甘さも感じられる。
味わい
アタックは穏やかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。バーベキューや軽食と合わせるのに適しており、非常に楽しみやすいワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5