テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストのニュアンスが見られます。第三アロマは熟成によるバニラや皮革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間では柔らかいタンニンが膨らみを持たせ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、バニラとスパイスの複雑さが残ります。
Rainstormはオレゴンの地で育まれたピノ・ノワールを生産しており、この地域の特有の気候と土壌がワインに独自のキャラクターを与えています。オレゴンのテロワールは、冷涼な気候と火山性土壌が特徴で、果実味が豊かでありながら、酸味のバランスも良いワインが生まれます。Rainstormのピノ・ノワールは、エレガントでありながら力強いスタイルを持ち、飲み手を魅了する一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には天然酵母を用いており、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行い、果実味と香りの複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ10ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが前面に出ており、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが感じられるようになる。香りは非常に魅力的で、複雑さを増していく。
味わい
口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、アタックは滑らか。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から3年以内と予想され、軽やかさと深みを併せ持つ。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりの選択肢。