テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが感じられ、清涼感があります。 【味わい】アタックはクリスプで、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュはミネラル感とともに長く続きます。 【余韻】フレッシュな余韻が心地よく、少し塩気を感じさせます。
グルナッシュ・ブランは、南フランスを起源とする白ワインで、ラルはその優れた生産者として知られています。コースタル・リージョンの特有の気候と土壌が、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。このワインは、豊かな果実味とミネラル感が特徴で、特にシーフードや軽い料理と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
豊かな果実味
料理との相性
グリルした白身魚
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
野菜のグリル
寿司
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推測されます。発酵温度の管理が重要で、果実の風味を最大限に引き出すための技術が使われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感が感じられる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて桃やパイナップルのトロピカルなアロマが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュな印象。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした印象。中盤では、熟した果実の甘さが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よく余韻へと導く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特にシーフードや軽めの料理とのペアリングが推奨される。全体的にエレガントで飲みやすい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5