【外観】深いルビー色でやや濃厚な透明感。 【香り】第一アロマには熟したベリー類、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマでは軽やかなバターの香ばしさが広がります。第三アロマにはリッチなバニラやオークのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンとスパイシーさが膨らみ、フィニッシュはダークチョコレートのような複雑さを持っています。 【余韻】余韻は長く、果実の風味とバニラが心地よく残ります。
リコルド・ジンファンデルは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、ラマッゾッティが手掛けています。ジンファンデルはこの地で特に人気のある品種であり、豊かな果実味とスパイシーな香りが特徴です。生産者は高品質なワインにこだわり、テロワールを活かした醸造を行っているため、地元の料理との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リコルド・ジンファンデルは、選果したぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行い、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も強く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーな要素としっかりしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。全体的にリッチで、余韻にかけての味わいが深い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や集まりにぴったり。今後の成長が楽しみな一本。