Claret

クラレット

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、バラの花、ミントが感じられ、第二アロマとしては少しのバターとトーストの香りが広がります。第三アロマにはバニラと革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイスの余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。

クラレットは、ラメイによって生産されるナパ・ヴァレーの赤ワインで、特にそのバランスの取れたスタイルと深みのある味わいで知られています。ナパ・ヴァレーの多様なテロワールが反映され、果実味と酸味の調和が魅力です。ラメイは、持続可能な農法を取り入れ、手作業で収穫された高品質なブドウを使用しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラの花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたステーキ
ローストラム
トリュフ入りのリゾット
チーズプレート
野菜のグリル

醸造について

このワインは、手摘みされたブドウを使用して発酵され、伝統的な手法で醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、微細な酸化を避けつつ、ワインに深い味わいを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けたてはブラックチェリーやプルーンの香りが豊かに立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックはフルボディで力強く、中盤では果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。酸味はバランスが良く、全体を引き締める役割を果たしている。

総合

2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待される。特別なディナーや大切な集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5