テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムなどの黒い果実に、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が膨らみ、スムーズなタンニンが広がります。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが印象的です。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられます。
カルメネール・レゼルヴァは、ラミラーナが手がける赤ワインで、チリのマイポ・ヴァレーで生産されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、カルメネール種に理想的な条件を提供します。このワインは、果実味とスパイス感が調和した上質な仕上がりで、特に肉料理との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫がかった赤色で、濃厚な色調が見られます。輝きは豊かで、粘性はしっかりとしており、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちる様子が印象的です。
香り
開いた直後は黒い果実（ブラックベリーやプルーン）の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。熟成による土やハーブの香りも徐々に現れ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤ではスムースなタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを加えます。余韻にかけてスパイシーなニュアンスが広がり、バランスの取れた味わいです。
総合
2020年ヴィンテージは非常に良い状態で、今飲んでも楽しめる一方で、数年の熟成もポテンシャルを引き出すでしょう。バーベキューや肉料理に合わせるのがオススメです。