テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがあります。 【香り】第一アロマにはライチ、パッションフルーツ、白い花、ハーブがあり、第二アロマには発酵由来のバターとパンの香り。第三アロマには熟成からくるバニラとミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間の膨らみはクリーミーで、フィニッシュには酸味とミネラル感が調和します。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとミネラルの余韻が感じられます。
ラミラーナが手掛けるこのソーヴィニヨン・ブラン・ゲヴュルツトラミネール・グラン・レゼルヴァは、チリのマイポ・ヴァレーで生産されており、清らかなテロワールの特徴を反映しています。フルーティーで花の香りが広がるこの白ワインは、特別な場面にふさわしい高級感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、香りを最大限に引き出すためにステンレスタンクを使用することが考えられます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、明るく輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後はフレッシュなグレープフルーツやリモンチェッロの香りが際立ち、時間が経つにつれて、バラやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、果実味が力強く中盤ではリッチな口当たりが広がります。酸は高めで、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今で、数年の熟成が期待できるポテンシャルを持っています。魚料理やアジア料理との相性が良く、特別なシーンにも適しています。