テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやブラックペッパー、ハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやトーストの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがある。タンニンは滑らかで、余韻にかけてバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい果実の余韻が残る。
シラー・グラン・レゼルヴァは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ラミラーナによって手がけられています。この地域は温暖な気候と多様な土壌条件に恵まれており、シラー種の特性を引き出すのに理想的です。ワインはフルボディであり、力強い風味と豊かなアロマを持ち、特別な場面にふさわしい高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラー・グラン・レゼルヴァは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調が特徴的。光を透過させると、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプルーンのリッチな果実香が立ち上がり、時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽やかなトースト香が加わる。さらに、微かなハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良く、心地よい余韻を持続させる。タンニンは成熟しており、非常に心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、果実味の豊かさとバランスの取れた酸味が楽しめるため、特別なディナーやパーティーに最適。