テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実やチェリー、花の香りが広がり、第二アロマには微かにスパイスやトースト香が感じられます。第三アロマではバニラやスモーキーなニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃縮感があり、ミディアムからフルボディの膨らみが楽しめます。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のあるバニラ風味が感じられます。
エンタリ・レゼルヴァは、ラミレス・デ・ラ・ピスキーナによって生産される赤ワインで、フルボディのスタイルが特徴です。このワインは、独自のテロワールを反映しており、果実味とタンニンのバランスが優れています。新しい世界のワインの魅力を体現しており、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エンタリ・レゼルヴァは、温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月以上が推測され、果実味を引き出しつつ、複雑さを加える手法が採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを傾けると、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出てきて、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。香ばしいトースト香も伴い、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では心地よい酸が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にはダークチョコレートとスパイスの風味が残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、長期熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に高い品質を感じさせるワイン。