【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしては青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさ、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる膨らみがあります。中間ではフルーティな酸味が際立ち、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とともに軽やかな果実味が感じられます。
ヴェルデホ・ルエダは、スペインのルエダ地区で生産される白ワインのひとつで、ラモン・ビルバオが手掛けています。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、特に魚介料理との相性が抜群です。ルエダの乾燥した気候と石灰質土壌が、ワインに独自のミネラル感を与えています。現代的な醸造技術を用いることで、クリーンでエレガントなスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために温度管理がされています。発酵後、短期間の熟成が行われることが一般的です。熟成容器は主にステンレスです。
外観
淡い黄色から緑がかったトーンが見られ、輝きがあり、清澄で粘性は中程度。色調は新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルの香りが顔を出す。バランスの良い香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく中盤へとスムーズに展開。タンニンはなく、フルーティーな味わいが広がり、酸のキレが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に軽やかな料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。