【外観】濃厚なルビー色で、透明度は高い。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーさや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディのしっかりした味わい。中間にはバランスの良い酸味があり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続く。 【余韻】果実の風味が持続し、スパイスのニュアンスも感じられる。
カベルネ・ソーヴィニヨン・テンプラニーリョ・レゼルヴァは、スペインのラモン・ロケタが手がける赤ワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニーリョのブレンドによって、力強さと果実味を兼ね備えています。豊かなテロワールを感じさせる深い味わいが特徴で、特に肉料理と相性が良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかなガーネットのニュアンスが見られる。
香り
開けた直後は黒果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれスパイスやバニラ、わずかなハーブのニュアンスが現れる。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。味わいの余韻にはカカオやトーストしたオークの風味が広がる。
総合
飲み頃は2023年から2029年頃と推測される。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。ゆったりとしたディナーに最適な一本。