テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、透明感があります。 【香り】干し果実やナッツの香りが広がり、次第にカラメル、スパイス、オークのニュアンスが現れます。 【味わい】甘美なアタックから始まり、豊かな中間の膨らみが感じられ、フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】甘さとナッツの風味が長く続きます。
アドリアーノ・レゼルヴァ・タウニー・ポルトは、ポルトガルのドウロ地方で生産されるデザートワインです。生産者であるラモス・ピントは、品質と伝統を重視し、ポルトワインの名門として知られています。このワインは、フルーティな香りと複雑な風味が特徴で、食後酒としての位置づけが強いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
干し果実
ナッツ
カラメル
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
甘美なアタック
豊かな余韻
滑らかな口当たり
複雑な風味
料理との相性
チーズプレート
デザートタルト
クリームブリュレ
ナッツの盛り合わせ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、伝統的な方法で発酵します。熟成はオーク樽で行われ、数年間にわたり熟成されることで、深い味わいと複雑な香りが醸し出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色から褐色への移行が見られ、輝きがあり粘性も高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が残る。
香り
フレッシュなドライフルーツやナッツの香りが際立ち、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが加わる。微かにオークの香ばしさも感じられる。
味わい
口に含むと、甘美なアタックがあり、豊かな果実味が広がる。中盤ではスパイシーさが感じられ、酸が全体を引き締める。タンニンは滑らかで、心地良い余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも十分。デザートやチーズと共に楽しむシーンが理想的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5