テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘類や白い花、青リンゴの香りが広がり、奥にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、中間ではフレッシュな果実味が広がり、軽やかでありながらしっかりとした酸を感じる。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が残る。
ドウロ・ヴァレー・アドリアーノ・ホワイトは、ポルトガルの名門生産者ラモス・ピントが手掛ける白ワインです。ドウロ地方はその豊かなテロワールと歴史的な背景で知られ、特にポートワインで有名ですが、この白ワインはその地の潜在能力を示す作品です。新鮮な果実味とミネラル感が調和し、軽快な飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵によりフレッシュな果実感を引き出しています。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推測されます。これによりワインの純粋なフルーツの特性が強調されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が美しく、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃の香りが立ち上り、さらに時間が経つと、アカシアの花や蜂蜜のニュアンスが感じられる。全体としてフレッシュで清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで、口に含むとジューシーな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸味のバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンはほぼ感じられず、滑らかなテクスチャー。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態。熟成ポテンシャルは中程度と見られ、魚料理や軽い前菜と共に楽しむのに適している。バランスが取れており、さまざまなシーンで活躍するワイン。