テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブ、わずかに土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、黒果実のリッチな味わいが口中に広がる。フィニッシュは洗練されており、バランスが取れている。 【余韻】長く続き、スパイシーな後味が残る。
ドウロ地方の名門生産者ラモス・ピントが手掛けるこの赤ワインは、地域の特性を最大限に引き出した作品です。ドウロの急斜面で栽培されたブドウは、独自のテロワールを反映し、豊かな風味と複雑さを持っています。特別なセレブレーションを演出するにふさわしい、力強くエレガントなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
ミネラル感
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
スパイシーなパスタ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽を使用し、果実味と複雑なアロマを引き出すために最適な条件で行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃いが、透明感も併せ持ち、視覚的に魅力的である。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸も程よく、バランスが取れている。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやお祝いの場に最適。全体的にエレガントで洗練されたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5