テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があり、輝きがあります。 【香り】熟したトロピカルフルーツ、蜂蜜、白い花、アーモンドの香りが広がります。 【味わい】口に含むと、豊かな甘味とともに、クリーミーなテクスチャーが感じられ、中盤では柑橘系の爽やかさが加わります。フィニッシュには優雅な酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が楽しめます。
ポルト・レゼルヴァ・アドリアーノ・ブランコは、ラモス・ピントによって生産される高品質なデザートワインです。ドウロ地方の特有のテロワールを反映し、豊かな果実味と複雑さを持つ一品です。生産者は伝統と革新を融合させ、特にポートワインの分野で高い評価を得てきました。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
パイナップル
マンゴー
リンゴ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トーストしたパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
甘味
クリーミーな口当たり
程よい酸味
フルーティーなアフター
料理との相性
ブルーチーズ
クルミ入りのデザート
フルーツタルト
フォアグラのテリーヌ
鶏肉の甘辛いソース
醸造について
一般的に、ポートワインは発酵後にアルコールを加えることで甘味を保ちます。このワインも同様の手法を用いている可能性が高いです。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色から琥珀色にかけて変化し、輝きがあり、粘性も強く感じられる。色調は明るく、視覚的に魅力的。美しい光沢がある。
香り
開いた直後はドライフルーツや蜂蜜の香りが漂い、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが顔を出す。熟成を感じさせる複雑な香りが魅力的。
味わい
アタックは豊かで甘さが際立ち、中盤では熟した果実味と共に滑らかな口当たりが広がる。酸味も適度に感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先と予想され、熟成ポテンシャルも高い。デザートやチーズとの相性が良く、特別な場面で楽しむのにぴったりなワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5