デザート

Quinta do Bom Retiro 20 Year Old Tawny Porto

キンタ・ド・ボン・レティーロ・20・イヤー・オールド・タウニーポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
甘いデザート

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、輝きがあり粘性も感じられます。光に透かすとオレンジのニュアンスが見られ、色調の変化が美しいです。

香り

開けたてはキャラメルやドライフルーツ、ナッツの香ばしさが強く感じられます。時間が経つにつれて、シナモンやオレンジピールの香りも立ち上り、奥行きが増します。

味わい

滑らかなアタックから始まり、中盤では甘みと酸味が絶妙に調和します。タンニンは柔らかく、全体的にリッチな味わいが広がります。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。

総合

非常にバランスの取れたデザートワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。チーズやデザートと共に特別なシーンで楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルも高いです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5