テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイス、ハーブの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間で柔らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュはスモーキーでバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻にスパイスのニュアンスが残る。
Reserva Duas Quintas Tintoは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるラモス・ピントは、伝統的な技法と最新の技術を融合させ、個性的なワインを生み出しています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、豊かな風味が楽しめることで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
赤い果実
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした肉料理
赤ワイン煮込み
チーズプレート
パスタアラボロネーゼ
焼き野菜
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が用いられ、ワインの複雑さを引き出すプロセスが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も程よくバランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
熟成ポテンシャルは高く、今後数年でさらに深みを増すと予想される。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5