テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】パイナップル、レモン、リンゴ、白い花、バターの香りが広がり、ふくよかな印象を与える。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられ、中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい酸が残る。 【余韻】長く、シトラスとバターの余韻が楽しめる。
ランチョ・シスコックはサンタ・バーバラ・カウンティに位置するワイナリーで、自然の美しい風景と共に高品質なワインを生産しています。シャルドネは、この地域の気候と土壌に適応し、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。テロワールが生み出す個性が、洗練された白ワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、果実を手摘みで収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、まろやかさと複雑さを引き出すために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
最初は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバニラ、軽やかなバターの香りが加わり、深みが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、豊かな酸味が口中を活性化させます。中盤ではトロピカルフルーツやハチミツの甘さが感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が素晴らしいです。
総合
2020年のヴィンテージは良好で、今後数年の間に飲み頃を迎えるでしょう。海産物や鶏肉料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめます。