【外観】濃い紫色で、透過性は低い。 【香り】黒い果実（プルーン、ブラックベリー）のアロマが強く、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが支える。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな風味が感じられる。
ランチョ・シスコックはサンタ・バーバラ・カウンティにあるワイナリーで、特にマルベックに注力しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かな赤ワインが生まれます。マルベックは濃厚な色合いと柔らかなタンニンが魅力で、飲みごたえのあるスタイルが人気です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が用いられ、フルーティーな味わいを引き立てます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深い紫色を帯びたルビー色で、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に緩やかに残る。
香り
開いた直後は黒い果実やプラム、スパイスの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、黒い果実の風味が力強く広がる。中盤では、柔らかなタンニンが口全体を包み込み、酸味がバランスを保つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルは十分。肉料理やチーズとのペアリングに最適なシーンが想像できる。