テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濃厚な印象を与える。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、チェリー)やスパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、次第に土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間では熟した果実味とスパイスが調和し、フィニッシュに向けて滑らかな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスのほのかな香りが残る。

ランチョ・シスコックが手がけるトレ・ヴィーニは、サンタ・バーバラ・カウンティの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、多種多様なぶどう品種が栽培されています。トレ・ヴィーニは、フルボディでエレガントなスタイルが特徴で、食事と合わせることでその魅力が一層引き立ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
しっかりしたタンニン
熟した果実味
スパイシー
滑らかな口当たり

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すためにマセラシオンが行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月を想定。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い。色調は濃厚で、光に透かすと美しい紫のニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが強く感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別な食事にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5