【外観】深みのあるルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには繊細なスモーキーさが現れる。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が心地よく残る。
ランチョ・ザバコが手掛けるジンファンデル・ステファニ・ヴィンヤードは、カリフォルニアのドライ・クリーク・ヴァレーに位置し、豊かなテロワールを活かしたワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルの栽培に最適です。果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴のこのワインは、アメリカンワインの魅力を体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造は温度管理された発酵タンクで行われ、発酵後はアメリカンオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃く、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。時間を経て、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、深い味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やバーベキューと相性が良く、友人との集まりや特別なディナーシーンに最適。