Zinfandel Stefani Vineyard

ジンファンデル・ステファニ・ヴィンヤード

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには繊細なスモーキーさが現れる。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が心地よく残る。

ランチョ・ザバコが手掛けるジンファンデル・ステファニ・ヴィンヤードは、カリフォルニアのドライ・クリーク・ヴァレーに位置し、豊かなテロワールを活かしたワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルの栽培に最適です。果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴のこのワインは、アメリカンワインの魅力を体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
チェリー
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

果実味豊か
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
心地よい余韻
リッチなボディ

料理との相性

バーベキューリブ
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

醸造は温度管理された発酵タンクで行われ、発酵後はアメリカンオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃く、視覚的にリッチな印象を与える。

香り

開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。時間を経て、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、深い味わいを楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やバーベキューと相性が良く、友人との集まりや特別なディナーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5