【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、白い花やシトラスの香りが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ち、中間にはクリーミーさが広がる。フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、レモンや青リンゴの風味が残る。
ブルゴーニュ・シャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される白ワインで、ラウル・クレルゲはこの地域の伝統を受け継ぎながら、品質の高いワインを造ることで知られています。ブルゴーニュ特有のテロワールが反映され、ミネラル感やフルーティーさが楽しめるワインです。シャルドネの特徴を活かし、優雅でバランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでクリーンな味わいが実現されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約8ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中で滑らかに広がる様子が見受けられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がる。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体の香りがより複雑に変化する。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ。中盤では酸のキレが感じられ、果実味がしっかりと広がる。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良い。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。若いうちからフレッシュさを楽しむことができ、シーフードやサラダとの相性が抜群。熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむのがベスト。