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赤

Bourgogne Passetoutgrains

ブルゴーニュ・パス・トゥ・グラン

Raoul Clerget/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】鮮やかなルビー色で透明度は高い。 【香り】赤いベリー系の果実香に続き、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。さらに、わずかに土や石のミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、酸とのバランスが取れている。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには軽やかなタンニンが残る。 【余韻】心地よい酸味があり、フルーティーな余韻が続く。

ブルゴーニュ・パス・トゥ・グランは、ラウル・クレルゲによって生産される赤ワインで、ブルゴーニュの特徴的なテロワールを反映しています。このワインは、ピノ・ノワールとガメイのブレンドから成り、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。ブルゴーニュの魅力を手軽に楽しむことができる、日常的なワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
ストロベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実感
しっかりした酸
滑らかなタンニン
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のロースト
グリルしたサーモン
トマトソースのパスタ
軽いチーズプレート
鴨肉のコンフィ

醸造について

このワインは、発酵において温度管理が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出す手法が用いられていると推測されます。熟成には樽を使用し、数ヶ月の間、ワインの複雑さを増すために置かれることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ガメイ
ピノ・ノワール

生産者

Raoul Clerget

ラウル・クレルゲ

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、視覚的に魅力的。エッジにはわずかに紫がかったニュアンスがある。

香り

開いた直後は赤いベリーとスミレの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスと土壌のニュアンスが現れる。熟成による複雑さが加わり、微かにバラやハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味が心地よく、柔らかなタンニンが支える。全体的にバランスが良く、軽快な飲み口が印象的。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。若いうちから楽しむことができる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5