テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】初めにリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。最後には軽いミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で豊かな果実味が膨らみ、中間にはクリーミーな質感があります。フィニッシュはバランスが良く、すっきりとした印象です。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの香りが心地よく残ります。
マコン・ヴィラージュはブルゴーニュ地方で生産される白ワインで、特にシャルドネ種が使用されることが多いです。生産者ラウル・クレルゲは、テロワールを尊重したワイン造りを行い、地元の気候と土壌の特性を活かしたワインを生み出しています。マコン・ヴィラージュは新鮮で果実味豊かなスタイルが特徴で、食事との相性が非常に良い位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはシャルドネを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが多いです。熟成は主にステンレスか、場合によってはオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成が推定されます。これは、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを与えるための手法です。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、美しい色合いが際立つ。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には果実味が豊かに広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、穏やかな熟成ポテンシャルを持つ。魚料理や軽めの前菜と合わせるのがおすすめ。