テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間にはしっかりとしたタンニンがあり、果実味と酸味が見事に調和しています。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実とスパイスの風味が長く残ります。
トスカーナ・ロッソは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、ラファエル・ダル・ボの手によって作られています。この地域の特性を生かしたワインは、果実味が豊かで、バランスの取れた酸味が特徴です。生産者は品質を重視し、伝統的な手法と現代の技術を融合させているため、洗練された味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
濃縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ラザニア
ローストビーフ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、果実の風味が引き立てられ、複雑さが増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが主役で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。熟成感のある香りが徐々に現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはしっかりとしていて、黒いベリーの濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻へとつながる。
総合
今すぐに楽しむことができるが、数年の熟成が期待できるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なシーンで楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%