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赤

Toscana Rosso

トスカーナ・ロッソ

Raphael Dal Bo/ヴェネト

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間にはしっかりとしたタンニンがあり、果実味と酸味が見事に調和しています。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実とスパイスの風味が長く残ります。

トスカーナ・ロッソは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、ラファエル・ダル・ボの手によって作られています。この地域の特性を生かしたワインは、果実味が豊かで、バランスの取れた酸味が特徴です。生産者は品質を重視し、伝統的な手法と現代の技術を融合させているため、洗練された味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
濃縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ラザニア
ローストビーフ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、果実の風味が引き立てられ、複雑さが増します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Raphael Dal Bo

ラファエル・ダル・ボ

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開栓直後は黒系果実のアロマが主役で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。熟成感のある香りが徐々に現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックはしっかりとしていて、黒いベリーの濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻へとつながる。

総合

今すぐに楽しむことができるが、数年の熟成が期待できるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なシーンで楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5