テイスティングノート
【外観】深い紫色で、濃厚な色調を持つ。 【香り】黒い果実のアロマが広がり、プラムやブラックベリーに加え、微かにスパイスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がり、 tanninはしっかりとした構成を持つ。中間ではダークチョコレートやコーヒーの風味が現れ、フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】スパイシーさと果実の余韻が続く、非常に印象的なワイン。
プティ・ヴェルドは、フルボディの赤ワインであり、アメリカのニューヨーク州で生産されています。生産者のラファエルは、地元の豊かなテロワールを活かし、高品質なワイン造りに取り組んでいます。この品種は通常、ブレンド用として使用されることが多いですが、単独でも力強さと深みを持つワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と見込まれ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開封直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体として非常に魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚な味わいが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが口内を包み込み、酸味もバランス良く感じられる。後味にはスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しませてくれる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特にステーキやロースト料理と合わせて楽しむのに適している。