テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマはブラックチェリー、プラム、スミレの花。第二アロマには軽いスパイス感とバターの香りが広がる。第三アロマにはバニラと革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が強く、中間は滑らかでふくよかな口当たり。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残り、心地よい余韻を楽しませてくれる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が続く。
レア・ヴィンヤーズはフランスの南部で、特にマルベックを使用した赤ワインで知られています。豊かな果実味と柔らかなタンニンを特徴とし、手頃な価格で楽しめるワインを提供しています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、マルベックの特徴を引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スミレ
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
柔らかさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
野菜のラタトゥイユ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はフレンチオークの樽で行い、約12ヶ月間熟成されることが一般的です。これにより、果実味と樽の風味が絶妙にバランスを保っています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を呈し、濃厚な色調が目を引く。輝きはあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられるようになる。フローラルな香りもほのかに漂う。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、ブラックチェリーやラズベリーの味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。フィニッシュには心地よいスパイス感が残る。
総合
2022年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202113%
202013%
201913%
201813%