テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨、リンゴ、白い花、シトラスが感じられ、第二アロマとしてわずかにパンの香ばしさが漂います。第三アロマは、熟成による微かなナッツの香りが見られます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間ではフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、シトラスと軽やかなハーブの風味が続きます。
ラスカルはオレゴンの美しいテロワールで栽培されたピノ・グリを手掛けており、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。オレゴン州は、冷涼な気候と多様な土壌がワイン造りに適しており、特にこの品種には理想的な環境を提供します。ピノ・グリは、豊かな果実味と酸味のバランスが良く、様々な料理と合わせやすい白ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は短期間で行われ、果実の特性を引き出すためにオーク樽は使用されていない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感を与える外観。
香り
開いた直後は、洋梨や白桃の香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツや花の香りが漂う。フレッシュさとリッチさが共存するアロマ。
味わい
アタックはフレッシュで、洋梨やアプリコットのフルーツフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは低めで、心地よいクリーミーさを持つ。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさがありつつも余裕を感じる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽い料理に合うシーンで楽しむことを推奨。