Syrah

【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、黒胡椒やオークのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやスモーキーな香りも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンとしっかりとしたボディを持つ。フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、バニラとスパイスの風味が続く。

ラストゴンが手掛けるシラーは、濃厚で力強い赤ワインで、特にフルボディのスタイルを持つ。シラーは様々なテロワールで表現されるが、一般的にはスパイシーな香りと豊かな果実味が特徴。生産地が不明なため、特定の地域の特徴は不明だが、シラーのポテンシャルを最大限に引き出すことを目指している。