テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟した桃やパイナップルの香り、第二アロマにはハチミツやクリーム、第三アロマには軽やかなバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで甘さが際立ち、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】甘みが長く続き、フルーツの余韻が感じられる。
クラレ・セミ・スウィートは、カリフォルニアのラシが手がけるデザートワインで、甘さとフルーティーさが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候により、完熟したぶどうが収穫され、濃厚な風味が引き出されます。このワインは、軽やかでありながら深みのある味わいを持ち、甘さの中にバランスを保つことに成功しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した桃
パイナップル
梨
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
クリーム
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
軽やかな香木
フレーバー
甘さ
フルーティーさ
酸味のバランス
滑らかさ
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クリームブリュレ
アイスクリーム
フルーツサラダ
醸造について
このワインは、遅摘みしたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。発酵後、冷却して甘さを残した状態で瓶詰めされることが推測されます。熟成は短期間で行われる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透き通っており、視覚的に魅力を感じさせる。
香り
開いた直後は熟したベリーや甘いスパイスの香りが立ち上り、時間が経つにつれて、ハチミツや花のニュアンスが現れる。フルーティーさと甘美な香りのバランスが見事。
味わい
アタックは滑らかで、甘さが広がる。中盤では酸味が顔を出し、果実味と調和する。タンニンは控えめで、全体的に心地よい飲み口。酸のキレがあり、軽快さを感じる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、デザートやフルーツと合わせるのに適している。熟成ポテンシャルはあり、特に甘口ワインが好きな人にはおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5