【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、花の香りが広がる。少しのハーブのニュアンスも感じられ、複雑さを増す。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間で果実味が膨らみ、フィニッシュはキリッとした酸味が続く。 【余韻】長く続く余韻には、微かな塩気とフルーツの余韻が残る。
アルテ・レーベン・リースリング・トロッケンは、モーゼル地方に位置するラウエンが生産する白ワインです。モーゼルの特有のテロワールは、リースリングの生育に最適で、優れた酸味とミネラル感をもたらします。このワインは、ドライな仕上がりで、フルーティーさとフレッシュさが絶妙にバランスを取っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温での発酵が行われます。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成により風味が整えられます。
外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に細かな涙が見える。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が際立ち、ミネラル感と共に柑橘類のフレーバーが広がる。中盤では軽やかな果実味が感じられ、タンニンはほとんどなく、酸が心地よく持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは良好。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにも適している。