テイスティングノート
【外観】淡い金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に加え、白い花やアカシアの香りが感じられる。さらに、微かなトースト香とブリオッシュのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が広がる。中間にかけては、ミネラル感と酸味がバランスよく調和し、フィニッシュにはスムーズな余韻が残る。 【余韻】長く、穏やかなブリオッシュの風味が続く。
ラウムランドが手がけるブラン・ド・ノワール・ヴィンテージ・ブリュットは、ラインヘッセン地域の特性を生かした高品質なスパークリングワインです。このワインは、黒ブドウを主体に作られており、フルボディでありながらも繊細なバランスを持っています。テロワールの影響を受けた複雑な味わいが特徴で、特別な場面を彩る一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングに仕上げられています。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを引き出すための適度な熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、輝きがあり、視覚的に清澄さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが顔を出す。全体的に香りのバランスが良く、奥行きが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、シトラス系の果実味が広がる。中盤ではミネラル感とともに、酸味がしっかりとした骨格を形成し、心地よい余韻へ導く。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃に近づいており、今後数年間の熟成ポテンシャルも持つ。特別な場での乾杯や、軽やかな料理とのペアリングに適している。全体的にエレガントで洗練された印象。