ロゼ

Bardolino Chiaretto Classico

バルドリーノ・キアレッティ・クラシコ

テイスティングノート

【外観】薄いサーモンピンクでクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが重なります。時折、シトラスのふんわりした香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘味が広がります。中間はリッチで、酸味がバランスを取ります。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティで軽快な余韻が続き、心地よい後味を残します。

バルドリーノ・キアレッティ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産されるロゼワインで、ラヴァルが手掛けています。軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、特に夏の飲み物として人気があります。地域特有の気候と土壌が、ワインに新鮮さとバランスをもたらしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

爽やかさ
フルーティな甘味
酸味のバランス
軽快さ

料理との相性

シーザーサラダ
海鮮パスタ
鶏のグリル
トマトとバジルのブルスケッタ
スモークサーモン

醸造について

一般的に、ロゼワインは短時間のスキンコンタクトを行い、その後ステンレスタンクで発酵します。熟成は通常、数ヶ月と考えられますが、具体的な情報は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中での動きが美しい。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りとミネラル感が加わる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、軽やかなバランスを感じる。タンニンは非常に滑らかで、心地よい余韻が残る。

総合

飲み頃は今で、軽やかで爽やかな味わいは、アペリティフや軽食と良く合う。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5