テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブのアロマが広がり、次第にバニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスパイシーさとミネラル感が広がり、フィニッシュは長い余韻を持つ。 【余韻】スパイシーでフルーティな風味が持続する。
グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのラペル・ヴァレーで生産されており、ラバナルの優れたワインの一つです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、カルメネールに最適なテロワールを提供します。深みのある果実味と滑らかなタンニンが特徴で、特別な場にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワインソースのビーフステーキ
ハーブを使った鶏肉料理
チーズ盛り合わせ
スパイシーなシチュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出す方法で醸造されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年以上熟成されることで、複雑な風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は深みがあり、洗練された印象を与えます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが広がり、特にブラックベリーやプラムの香りが際立っています。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、滑らかな口当たりです。余韻にかけてスパイシーさが引き立ちます。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後数年間の熟成ポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりで楽しむのに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5