テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、洋梨の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかり。中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュには酸のキレが心地よい。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が残る。
ロウエン・シャルドネは、チリのラペル・ヴァレーで生産される白ワインで、ラバナルが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シャルドネに理想的な環境を提供します。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、飲みやすさとエレガンスを兼ね備えたワインと位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティー
バランスの良さ
クリーミーさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ
パスタのペスカトーレ
チーズプレート
醸造について
発酵は低温で行われ、風味を最大限に引き出すためにステンレスタンクが使用される可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えることが意図されているでしょう。熟成期間は6か月から12か月程度と予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色を帯びた明るい黄色。輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る印象がある。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。ミネラル感や軽いバニラの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは瑞々しく、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルもある。シーフードや鶏肉料理とのペアリングが推奨され、カジュアルな食事にも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5