テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中間では豊かなボディ感が楽しめる。フィニッシュは柔らかいタンニンと共に心地よい余韻が続く。 【余韻】長めで、果実の風味とスパイスが残る。
ラウェン・メルロは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者ラバナルは、地域特有の気候と土壌を活かして高品質なワインを醸造しています。果実味豊かで、飲みやすさと深みを兼ね備えたワインとして市場での位置づけが確立されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒スグリ
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
滑らかな口当たり
果実味の凝縮感
柔らかいタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルした野菜
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
鴨のオレンジソース
醸造について
ラウェン・メルロは、温度管理された発酵槽で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、これにより複雑な香りと風味が引き出されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に心地良い口当たりを提供する。
総合
今飲むのにも適しているが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、友人との集まりにも合う。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5