【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはなめらかなタンニンと豊かな果実味が広がります。フィニッシュは心地よい酸味とともに、スパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実の風味とスパイスが感じられます。
ラウェン・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のラバナルは、地域に根ざしたワイン造りを行い、独自のテロワールを反映させています。このワインはカルメネール種の特徴を生かし、しっかりとしたボディと豊かな風味を持つことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、光が当たると紫のニュアンスが現れ、粘性はやや高く、リッチな印象を与えます。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックベリーやプルーンのアロマが立ち上ります。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスやバニラ、軽いトースト香が顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではスムーズなタンニンと心地よい酸が調和します。果実の甘みが感じられ、余韻にはほのかにスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも十分あります。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなディナーシーンに最適です。