テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋梨の香りが感じられ、第二アロマとしてバターやトースト香が広がります。さらに、熟成によりバニラやナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間にはクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュは心地よい酸味が続きます。 【余韻】長く、バターの風味が持続します。
レゼルヴァ・シャルドネは、チリのラペル・ヴァレーで生産される白ワインです。ラバナルは、地元のテロワールを生かし、高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、様々な料理と調和します。特に、リッチな風味と複雑さが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、果実の香りを最大限に引き出す方法で作られています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味に複雑さを加えます。熟成期間は約6〜12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、明るさと輝きがあり、粘性も感じられる。細かい涙がグラスの内側を滑り落ちる様子が印象的。色合いは特に清澄で、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は新鮮な洋梨やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが感じられる。柑橘系の香りも顔を出し、全体的に非常にエレガントでバランスの取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、口の中に広がるフレッシュな果実味が魅力的。中盤ではミネラル感が強調され、酸味とのバランスが良く、後味にかけて心地よいクリーミーさが現れる。タンニンは感じられず、酸が引き立っている。
総合
このワインは今飲んでも美味しいが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。シーフードや白身肉とのペアリングに最適で、特別なディナーシーンにぴったり。