【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックチェリー）、スパイス、ハーブ、バニラの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味とスパイスのバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よい中間を形成します。フィニッシュには、果実とスパイスの余韻が楽しめます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
サンタ・アンヘリカ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインです。ラバナルは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特性を引き出すことに注力しています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、豊かな風味を持つワインの生産を可能にしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を経て、熟成に入ると推測されます。熟成にはおそらくオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成が行われると考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、グラスの壁に沿って粘性のある涙が見られる。
香り
開けた瞬間は黒系果実のアロマが際立ち、カシスやブラックベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かであふれ出る。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す。ディナーや特別な場面での提供におすすめ。