【外観】淡いピンク色でクリスタルのようにクリアな透明度。 【香り】最初はストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が爽やかに続く。
セレクション・テロワール・メルロー・シラーズ・ロゼは、ラペル・ヴァレーで生産されたワインで、ラバナルの特性を反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出すのに適しています。このロゼワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが魅力で、様々な料理と合わせやすい位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温で行われます。熟成は短期間で行われ、フルーティーなキャラクターを際立たせることを目的としています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりとした足を見せます。
香り
開いた直後は新鮮なベリーや柑橘の香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく広がり、軽やかなタンニンがバランスを取ります。全体的に滑らかな口当たりです。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃であり、夏の野外パーティーや軽食と共に楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。