【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間でしっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュは滑らかで、果実味とともにほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が印象的。
ディオニシオ・テロルデゴ・タナは、ブラジルのラヴァネロが手がける赤ワインで、地元の気候や土壌がもたらすユニークな特性を表現しています。テロルデゴとタナのブレンドにより、深みのある味わいと豊かなアロマが特徴で、ブラジルワインの新たな可能性を示しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月の間で、果実の風味を引き立てつつ、複雑さを加えるような手法が用いられていると考えられます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、果実の豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、酸味とのバランスが良い。中盤は滑らかなタンニンが広がり、しっかりとした骨格を感じる。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃だが、さらに熟成のポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理にぴったりのワイン。