【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】初めに青リンゴや洋ナシの果実香が立ち上がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が効いており、中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュには柑橘系の爽やかな酸味が残る。 【余韻】中程度の余韻があり、グレープフルーツの香りが感じられる。
コングレッソ・ホワイト・ブレンドは、カリフォルニアのレイヴンズウッドによって生産される白ワインです。レイヴンズウッドは、特に赤ワインで有名ですが、このブレンドは新しい試みとして注目されています。カリフォルニアの豊かなテロワールを反映し、鮮やかさと深みを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、短期間の熟成が行われると推定されます。果実のフレッシュさを保つため、温度管理が厳密に行われている可能性が高いです。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からはフレッシュさとエレガンスを感じさせる。
香り
最初は柑橘系のアロマが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花の香りが顔を出す。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が爽やかに広がる。中盤では酸味と甘味がバランスよく交わり、心地よい口当たりを演出。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、晴れた日のアウトドアや軽食とともに楽しむのに適している。