テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ダークチョコレートの香りが立ち上り、さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よいです。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーな後味が感じられます。
マックレイカー・レッド・フィールド・ブレンドは、カリフォルニアのレイヴンズウッドが生産する赤ワインです。レイヴンズウッドは、特にジンファンデルで知られるワイナリーで、テロワールを活かした多様なワインを生み出しています。本ワインはフィールドブレンドスタイルで、異なる品種が混ざり合い、豊かな味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マックレイカー・レッド・フィールド・ブレンドは、自然発酵を用いた醸造が行われ、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
フレッシュなベリー類、特にラズベリーとブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやオークのニュアンスが顔を出し、全体的にリッチなアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで上品な質感を持ち、余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューやカジュアルなディナーに最適なワイン。