テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやペッパーが加わり、バランスの取れた芳香を呈します。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、程よい酸味と柔らかなタンニンが調和。中間ではスパイシーさが際立ち、フィニッシュにはわずかな甘さが残ります。 【余韻】果実味の余韻が長く、スパイスのニュアンスが残ります。
テルデスキ・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニア州のレイヴンズウッドが生産する赤ワインです。このワインは、ジンファンデル種特有の豊かな果実味とスパイシーさを持ち、カリフォルニアの温暖な気候と多様な土壌がもたらすテロワールを反映しています。レイヴンズウッドは、特にジンファンデルに特化した生産者として知られ、果実本来の味わいを大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたタンクを使用し、果実の香りと味わいを最大限に引き出すために、穏やかな抽出が行われます。熟成にはオーク樽を用い、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、ワインには複雑さと深みがもたらされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも魅力的な外観を持つ。
香り
開けた瞬間、熟したベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ち、全体に厚みを与えている。余韻にかけてフルーティさが持続する。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がさらに良さを引き出す可能性がある。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンでも活躍するワイン。