テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】カシスやブラックチェリーの果実香に加え、バニラやスパイスのニュアンスも感じられます。時間と共に、シダーやハーブの香りが開いてきます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしています。中間にはふくよかな口当たりがあり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が心地よく続きます。
ヴィントナーズ・ブレンド・メルロは、レイヴンズウッドが手掛けるカリフォルニア産の赤ワインです。レイヴンズウッドは、特にジンファンデルで知られるワイナリーですが、メルロでもその技術とテロワールの特性を生かしたワインを生産しています。果実味とバランスの良さが特徴で、飲みやすくも深い味わいを楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、メルロはステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を活かしたスタイルが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、グラスの中でしっかりとした粘性を見せる。輝きがあり、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、少しスパイシーな香りも感じられる。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオークの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口に広がる。中盤では適度な酸と柔らかなタンニンが調和し、バランスの取れた味わいを楽しめる。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワインで、友人との集まりなどにおすすめ。