テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が感じられ、中間にはしっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュはスパイシーさと果実味が残ります。 【余韻】長めで、ほのかなスモーキーさが心地よいです。
ヴィントナーズ・ブレンド・プティ・シラーは、カリフォルニアのレイヴンズウッドが手掛ける赤ワインで、豊かな果実味と力強いタンニンが特徴です。カリフォルニアの多様なテロワールから得られるブドウを使用し、ワインは力強さとバランス感を兼ね備えています。手頃な価格帯でありながら、品質の高いワインを提供することで知られる生産者です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
力強いタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉
バーベキュー
チーズ盛り合わせ
濃厚なパスタ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。発酵は温度管理を行い、果実味を引き出すために丁寧に行われます。熟成期間は16ヶ月程度で、オーク樽の影響が少し加わることで複雑さを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を基調とした濃厚な赤色で、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フルーティーさとともに、微かな土っぽさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやカシスの風味が際立つ。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味も程よく、バランスの取れた味わいを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%